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Schnell und gesund kochen: 3 Rezeptideen

Seit Anfang des Jahres habe ich gut durchgehalten mit meinen gesunden Vorsätzen: Ich mache (endlich wieder) mehrmals die Woche Sport und da fällt mir das mit der gesunden Ernährung direkt leichter. Bei mir geht viel Bewegung und gesund Essen immer am besten gleichzeitig. Es ist wie ein „Teufelskreis“, aber im positiven Sinn: Starte ich meinen Tag mit Sport, habe ich auch das Bedürfnis, gesund zu kochen, damit nicht alles umsonst war. Und wenn ich gesund esse, fühle ich mich wiederum auch fitter für die nächste Sport-Einheit. Win-win Situation also ;) Übrigens heißt bei mir gesunde Ernährung in keinem Fall, dass ich einer strikten Diät folge. Ich esse trotzdem noch Kohlenhydrate – aber in Maßen. Wenn ich Lust auf etwas habe, esse ich es – aber ich höre auf, wenn ich keinen Hunger mehr habe. Das allein reicht für mich schon. Wichtig ist mir außerdem, dass die Gerichte schnell gehen. Ich bin kein großer Kochkünstler und deshalb mag ich es einfach und mit wenigen Zutaten. Deshalb gibt es für euch heute ein bisschen Inspiration zum Thema schnell und gesund kochen. Ich zeige euch drei Rezepte, die ich in letzter Zeit öfter gekocht und für gut befunden habe!

Schnell und gesund kochen Rezeptideen

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Low Carb Breakfast Shake & 3 Gewinner

Frühstück ist meine liebste Mahlzeit. Man kann so viel verschiedenes ausprobieren und es so sehr in die Länge ziehen, wie man lustig ist. Manchmal muss es morgens aber auch etwas schneller gehen. Trotzdem möchte ich dann nicht auf lecker, gesund & sättigend verzichten. Dafür habe ich eine schnelle Lösung gefunden, die meine drei Voraussetzungen perfekt erfüllt: Mein Low Carb Breakfast Shake. Dafür sind nur wenige Zutaten nötig, er schmeckt super gut und ist auch noch gesund! Heute verrate ich euch das Rezept für meinen neuen Morgenliebling. Und im Anschluss verrate ich euch, wer die glücklichen Gewinner der Bilderrahmen-Gutscheine sind. Also schön brav dranbleiben ;-)

Low Carb Swirl Cheesecake Shake 4

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Grillbeilage: Mediterranes Ofengemüse mit Feta und Oliven

Seid ihr auch so im Grillfieber? Sobald die Sonne scheint und der Abend frei ist, würde ich am liebsten sofort den Grill anschmeißen und loslegen. Dabei wird es auch nie langweilig, weil die Möglichkeiten unendlich sind. Mindestens genauso wichtig wie das, was man auf den Grill legt, sind für mich die Soßen und vor allem die Beilagen! Meistens gibt es bei uns dann erfrischende Salate oder Ofenkartoffeln. Neulich habe ich aber ein neues Rezept ausprobiert, das so lecker ist, dass ich es mit euch teilen muss! Die Rede ist von Ofengemüse mit Feta und Oliven. Ultra-unkompliziert und ultra-lecker – Versprochen!

Grillbeilage Zucchini Paprika Ofengemüse mit Feta 1

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Grapefruit-Limetten-Limonade & Mini-DIY

Der Countdown läuft: In genau einem Monat ist offiziell Sommerbeginn. Und da man sich gar nicht früh genug darauf einstellen kann, gibt es heute schonmal ein bisschen Sommer im Glas. Ich zeige euch nämlich ein erfrischendes Rezept für eine selbstgemachte Grapefruit-Limetten-Limonade. Der fruchtige Sommerdrink ist ratzfatz gemacht und schmeckt so gut, dass er mindestens genauso schnell wieder weg war ;) Wenn ihr eure Gäste mit einer schönen Deko am Glas beeindrucken wollt, hab ich für euch auch noch ein Mini-DIY für aufgepeppte Strohhalme im Gepäck!

Grapefruit Limetten Limonade 1  …

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{Geschenk aus der Küche} Selbstgemachtes Knuspermüsli

Beim Beschenken habe ich ja immer so einen bestimmten Anspruch an mich selbst: Egal wie schön, groß oder teuer das Geschenk ausfällt, eine selbstgemachte Kleinigkeit sollte immer dabei sein. Und da der Geburtstagskalender ganz schön voll ist und ich fast nie Ruhe von der Geschenkesuche habe, braucht es auch immer wieder gute Einfälle. Heute zeige ich euch eine Geschenkidee aus der Küche – und eines schonmal vorweg: es wird knusprig!

Selbstgemachtes Knuspermuesli 3

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